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Acquisire e perfezionare i “fondamentali” della pasticceria italiana
Con la guida e l’insegnamento di grandi maestri pasticceri e grazie ad un programma intensivo chiunque potrà acquisire le nozioni e le capacità di base necessarie per iniziare un percorso professionale nella pasticceria, anche senza aver avuto alcuna precedente esperienza.
Imparare le tecniche ed i segreti dai piu grandi cake designer italiani
Rivolto a tutti coloro che desiderano apprendere o accrescere le proprie abilità tecniche ed artistiche nella creazione di personaggi ed ambienti tridimensionali, fiori in gum paste, decorazioni in ghiaccia reale e la perfetta realizzazione di torte scenografiche adatte a qualsiasi evento.
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Il Corso di Decorazione Base insegna i fondamentali della nuova pasticceria artistica: dalla progettazione alla copertura di una torta; dalla presentazione degli strumenti al loro corretto utilizzo; dalla cura del dettaglio all’accostamento dei colori.Perchè nulla va lasciato al caso nel cake design.